또한 소포장으로 구성돼 소비자들이 가정간편식으로 즐길 뿐 아니라 보관도 용이해
취식 편의성을 높이는 등 편리미엄을 추구하였으며, 최첨단 유수 분리기로 기름을
98%이상 걷어내어 담백한 맛은 물론 소화도 잘 된다.

 지난 11월 30일에는 한국공항 이수근 사장을 포함한 임원진이 제동한우 사골곰탕
제조공장 '고삼농협 안성마춤 푸드센터' 및 제동한우 임가공장 ‘성진본고기’를
방문했다.

 고삼농협에서는 사골추출, 지방분리 등 사골곰탕 제조공정을 직접 확인하고 안전/
품질 관리 방안 등에 대해 논의하였으며, 성진본고기에서는 공장 시설을 둘러보고
생산공정, 시스템, 설비 등 임가공절차를 자세히 살펴봤다.

      
      
      

 고삼농협 안성마춤 푸드센터는 100% 한국산 원재료만을 사용하며, 국내 최고
제조기술과 HACCP, FSSC22000 인증을 받은 가정간편식 제조공장이자 국내 최초로
‘전통식품 인증’을 받는 등 제품 우수성과 안전성을 확보하고 있으며,
성진본고기는 축산물 가공업체로서 숙련되고 차별화된 도축노하우에 대한 경쟁력을
인정받고 있다.

※ HACCP : 식품 생산/가공/유통하는 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 확인
평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말함.
※ FSSC22000 : 식품제조업 기업에게 추천하는 인증으로, 식품산업 전반에 적합한
식품안전 인증제도를 도입하기 위해 만들어진 식품안전 표준을 말함.

 한국공항 관계자는 “소비자에게 전달되는 과정에 있어서 품질, 위생 등 관리가
가장 중요하기에 소비자 신뢰 구축 및 안전하고 신선한 제품을 제공하는 데 최선을
다하겠다”며“앞으로도 제동한우의 고가 수요처 발굴과 간편식 개발 등 부가가치
향상을 위해 더욱 힘쓰겠다”고 밝혔다.

 한편, 이스카이샵에서는 제동한우 구매 시 사골곰탕 1팩을 증정하는 이벤트와
곰탕 리뷰작성자 10명을 추첨해 햇반 1박스를 제공하는 리뷰 이벤트가 12월 31일까지
함께 진행되고 있다. (끝)